© Bonsella gcv 2013- v.5- december 2013


Bonsella gcv

Algemene voorwaarden   

Chenin Blanc
Wijnhuis :
Kaapse Leeuw
Wijnstreek :
Stellenbosch
Druivensoorten :
100% Chenin Blanc
Wijnmaker :
Hoofd varieteit :
Chenin Blanc
Alcohol :
13%
pH :
RS :
Acide totaal :  
Benaming :  
Western Cape
Kenmerken
Type :
wit
Stijl :
droog
Volheid :
Kleur :
licht geelgroen
Geur :
citroen, meloen, verse ananas, passievrucht, groene appel - rijpe tropische karakteristieken
Afdronk / Smaak :
fruitig, exotisch fruit en frisse uitgebalanceerde zuren
Serveer temperatuur :
8° - 10° C
Houdbaarheid :
2 jaar
Gerecht :
aperitief, zeevruchten, lichte voorgerechten, gerookte kip

De Kaapse Leeuw                                                           

Historisch gezien was ooit Tafelberg en zijn omgeving de habitat van de Kaapse Leeuw. De laatste leeuw werd er gespot en spijtig genoeg uitgeroeid in 1858. Typisch voor deze leeuw was zijn donkere manen, zijn brede kop  en zijn zeer gespierde poten alsook een vrij groot voorkomen.

Als blijvende  herinnering wordt daarom ook de selectie van de Kaapse Leeuw wijnen speciaal geproduceerd voor de Belgische markt.         



Cabernet Sauvignon - Merlot
Wijnhuis :
Kaapse Leeuw
Wijnstreek :
Stellenbosch
Druivensoorten :
Cabernet Sauvignon, Merlot
Wijnmaker :
Hoofd varieteit :
Cabernet Sauvignon
Alcohol :
14,0%
pH :
RS :
Acide totaal :  
Productie :
Benaming :  
Western Cape
Kenmerken
rood
Type :
Stijl :
droog
Volheid :
medium
Kleur :
granaatrood
Geur :
aardbei, zwarte bes, fruit met mokkatoets
Afdronk / Smaak :
rijke, rijpe aroma's met een zachte, fluweelachtige finish
Serveer temperatuur :
15° - 17° C
Houdbaarheid :
2 jaar +
Gerecht :
Rode vleesgerechten, gebraad
Rosé
Wijnhuis :
Kaapse Leeuw
Wijnstreek :
Druivensoorten :
Chenin Blanc, Pinotage
Wijnmaker :
Hoofd varieteit :
Chenin Blanc
Alcohol :
13%
pH :
RS :
Acide totaal :  
Productie :
Benaming :  
Western Cape
Kenmerken
Type :
rosé
Stijl :
Volheid :
vol
Kleur :
zalmroos
Geur :
framboos, aardbei
Afdronk / Smaak :
fruitig
Serveer temperatuur :
8° - 10° C
Houdbaarheid :
2 jaar
Gerecht :
Aperitief, BBQ
Chardonnay Reserve
Wijnhuis :
Kaapse Leeuw
Wijnstreek :
Druivensoorten :
Chardonnay
Wijnmaker :
Hoofd varieteit :
Chardonnay
Alcohol :
13,5%
pH :
RS :
Acide totaal :  
Benaming :  
Western Cape
Kenmerken
Type :
wit
Stijl :
Volheid :
Kleur :
goudkleurig
Geur :
citroen, limoen, perzik, eik, vanille, hint van boter
Afdronk / Smaak :
romige, droge wijn met aroma's van rijpe perzik en citrus in de afdronk. Aangename finish met aroma's van eik en vanille
Serveer temperatuur :
8° - 10° C
Houdbaarheid :
2 jaar
Gerecht :
schaal- en schelpdieren, zeevruchten, vis, BBQ, gerookte of gebakken kip
Pinotage Reserve
Wijnhuis :
Kaapse Leeuw
Wijnstreek :
Druivensoorten :
100 % Pinotage
Wijnmaker :
Hoofd varieteit :
Pinotage
Alcohol :
13,5%
pH :
RS :
Acide totaal :  
Productie :
Benaming :  
Western Cape
Kenmerken
Type :
rood
Stijl :
Volheid :
medium
Kleur :
donkerrood
Geur :
aardbei, framboos, rode bes, kriek, vanille, peper, eik
Afdronk / Smaak :
zeer fruitige aroma's en sappige afdronk. Soepele tannines en zachte zuren geven deze wijn een aangename finish
Serveer temperatuur :
15° - 17° C
Houdbaarheid :
4 jaar
Gerecht :
geroosterde worstjes, gegrilde struisvogelfilet, eend, wild, pastagerechten met vlees
Naar wijnfiches